Tapiocas com as cores dos bumbás são lançadas em Parintins

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A rivalidade dos bumbás Caprichoso e Garantido chegou agora à gastronomia regional. A Cafeteria Espresso Parintins, em Parintins, lançou as tapiocas Perreché, para os amantes do “Boi do Povão”, e Pavulagem, para os torcedores do boi azul.

As duas tapiocas tem o mesmo recheio, feito com queijo coalho, doce de leite e coco. O que muda é só a cor: a Perreché é de um vermelho intenso e a Pavulagem, de um azul profundo.

A ideia de fazer as tapiocas coloridas surgiu das proprietárias do local, as irmãs Egreen e Érika Baranda. “Sempre que possível, buscamos oferecer novidades para os nossos clientes, tanto aos parintinenses, quanto aos turistas. E por isso que decidimos criar tapiocas nas cores de Caprichoso e Garantido”, explica Egreen.

A escolha dos nomes foi uma homenagem aos torcedores dos bumbás. Pavulagem foi inspirada na toada “Viva Parintins”, do boi Caprichoso, onde o compositor Adriano Aguiar exalta a alegria de ser pávulo. “O parintinense por si só já é pávulo, que significa algo entre orgulhoso e metido, mas sendo torcedor do Caprichoso ele torna-se mais pávulo ainda. E quando o Adriano (Aguiar) escreveu a toada, achamos justo exaltar juntamente com ele essa expressão”, comenta Egreen.  O nome Perreché também tem a sua explicação. “Todos sabem que eles (torcedores do Garantido) são conhecidos como perrechés e que eles tem muito orgulho disso. Inclusive esse amor perreché é cantado em inúmeras toadas”, explica.

 

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A tapioca Perreché, destinada aos torcedores do Garantido. Foto: Divulgação.

Conceito e onde fica

A Cafeteria Espresso Parintins está localizada dentro do Super Baranda (avenida Amazonas, 596 – Centro) e foi criada no primeiro semestre de 2015, com o objetivo de oferecer aos parintinenses e aos turistas mais uma opção gastronômica de qualidade, mas sempre buscando dar um toque de regionalismo em suas iguarias.

No local, o público pode conferir uma grande variedade de bolos, doces, tapiocas, salgados e cafés. A cafeteria está sempre buscando atualizar o seu cardápio com novidades e está atenta aos guloseimas que estão em destaque no eixo Rio-São Paulo. Para saber mais informações, basta conferir as novidades por meio do perfil do local no Instagram: @espressoparintins.

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A tapioca Pavulagem para os torcedores do Caprichoso. Foto: Divulgação

 

Serviço:

Cafeteria Espresso Parintins

End: Dentro do Super Baranda, na Avenida Amazonas, 596 – Centro

Parintins – AM

Instagram: @espressoparintins.

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