26/05/2024

Vinícola Viapiana oferece roteiro para se tornar enólogo por um dia

Vinícola Viapiana oferece roteiro para se tornar enólogo por um dia

A vinícola Viapiana está localizada na bela região dos Altos Montes, no Rio Grande do Sul. Fotos: Divulgação

Fãs de vinhos, de novas experiências e de lindas paisagens já têm destino certo nestas férias: a vinícola Viapiana, na bela região dos Altos Montes, no Rio Grande do Sul. A marca abre sua sala de barricas, seu wine bar e alguns de seus rótulos mais raros para proporcionar vivências únicas aos turistas.

Uma delas é a ‘Experiência Meu Microlote’, em que os apreciadores se tornam enólogos por um dia! Após uma visita guiada com explicação do processo de elaboração de vinhos e espumantes, os participantes degustam quatro vinhos de diferentes uvas e barricas de carvalho com nacionalidades distintas (croata, francesa e americana), e testam misturas para chegarem ao blend preferido, que cada um leva para casa em uma garrafa exclusiva.

Na ‘Experiência do Princípio à Taça’, os visitantes acompanham o processo de elaboração de vinhos, com uma degustação comparativa entre um vinho base de espumante direto do tanque e um espumante já engarrafado, e entre um vinho tinto direto da barrica de carvalho e um vinho da mesma uva já engarrafado.

Três atividades contam com a participação de membros da família fundadora da vinícola: a ‘Degustação de Barricas Guiada pela Família’, uma prova particular orientada por um familiar, com seleção de 10 vinhos degustados direto das barricas, trazendo diferentes uvas, tempos e tipos de carvalho; as ‘Degustações Verticais’, que passeiam por diferentes safras das uvas Pinot Noir, Chardonnay; e a vertical do vinho Barricas Selecionadas, que passa pelos diferentes lotes já lançados do rótulo.

Vinícola Viapiana oferece roteiro para se tornar enólogo por um dia

“Nossa programação foi criada para que os turistas se aprofundem de forma lúdica e experimental em alguns dos processos que fazem parte da elaboração de um vinho. São atividades em que eles participam ativamente, se envolvem e guardam na memória esses momentos”, resume Débora Viapiana, Diretoria de Marketing da Viapiana.

Visita guiada com degustação durante o trajeto, prova de vinhos em seu aconchegante bar e uma seleção de rótulos raros e premium servidos em taça também integram a ampla programação enoturística da Viapiana.

Reservas e consulta de valores: atendimento@vinhosviapiana.com.br ou (54) 99693-6327.

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