Matrinchã recheada com vinagrete do Tambaqui de Banda. Fotos: Reprodução
Peixe assado na brasa é um dos pratos mais tradicionais do Amazonas. Amazonense que se preze não dispensa e quem visita a cidade também não deve deixar de experimentar essa iguaria. Tambaqui, tucunaré, matrinchã, jaraqui, pacu e sardinha estão entre os preferidos.
Os peixes, geralmente, vêm acompanhados de baião de dois, farofa e vinagrete.
Veja cinco dicas de peixarias para você saborear esse prato que é a cara do Amazonas:
Tambaqui de Banda
Comer um peixe assado admirando o Teatro Amazonas é no Tambaqui de Banda. Um dos restaurantes da rede fica no Largo São Sebastião, ao lado do teatro. Além das tradicionais delícias regionais, como tambaqui e matrinchã assados, o restaurante tem petiscos como o espetinho de pirarucu e o caboco enrolado (rolinhos de banana pacovã frita recheados com pirarucu seco). Abre todos os dias, de segunda a sexta, de 11h às 15h; sábado, de 11h às 16h e domingo, de 16h às 23h.
End: Largo de São Sebastião, Centro – ao lado do Teatro Amazonas
Tel: 3236-5995 /Whatsapp: 98414-6868
O caboco enrolado, do Tambaqui de Banda.
Peixaria Amazônico
Localizada na Av. Darcy Vargas, próximo ao Amazonas Shopping. Oferece uma variedade de peixes regionais em ambiente climatizado e com estacionamento próprio.
End: Av. Darcy Vargas, 226 – Parque Dez
Tel: 3236-0546
Costela de tambaqui da Peixaria Amazônico.
Peixaria do Bosco
É uma das mais antigas da cidade. Ambiente simples, localizada no bairro Planalto e com filial na estrada Manaus-Manacapuru. O restaurante afirma que seus peixes são ‘de rio’ e não de cativeiro. E que todos os assados são feitos na hora. Almoço de quinta a domingo, das 11h às 15h; e jantar, de terça a sábado, de 19h às 23h.
End: Av. Sul, s/n, Conjunto Ajuricaba – Planalto
Tel: 3654-3930
Filial: Km 22 da Estrada Manoel Urbano (Estrada de Manacapuru)
Tel: 99476-7696
Escabeche de tambaqui.
Peixaria da Terra
Na área da Manaus Moderna, no Centro de Manaus. Climatizada e com estacionamento. Abre todos os dias. Segunda (12 às 22h), quarta (11h às 22h) e quinta (11h30 às 16h). Nos demais dias, de 11h às 23h.
End: Av. Lourenço da Silva Braga, 100E – Centro (próximo ao Parque Jefferson Péres)
Tel: 3877-4762
Pacu assado com baião de dois, vinagrete e farofa.
Morada do Peixe
Além dos peixes regionais, a peixaria também oferece tartaruga de cativeiro sob encomenda. Ambiente simples, com estacionamento. Aberto todos os dias, de 11h às 23h, sem intervalo.
End.: Avenida Cravina dos Poetas, 1451 – Redenção
Tel: 3654-9650/ 99135-1417 / 98106-6490
Caldeirada de tambaqui.
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Valeu pela dica
Boa matéria ! A informação sobre estacionamento é muito útil. Mas nas matérias sobre Restaurantes e similares, sugiro para ficar completa o acréscimo das informações sobre preços.
Resposta
Anotado! Evitamos colocar preços porque pode ter alteração e aí as pessoas reclamam. Mas vamos procurar dar uma média, para orientar nosso leitor. Obrigado.
E o Joca?
RESPOSTA
Manaus tem muitas peixarias boas, citamos apenas algumas. O Joca entra na próxima 🙂
Geralmente não, Marcos Santos, os peixes vêm SEMPRE com esse a omoanhamento citado na matéria. Parece que não existe outra coisa para acompanhar um peixe!