O Moquém do Banzeiro é o segundo restaurante em Manaus sob o comando do chef catarinense Felipe Schaedler, que está à frente do Banzeiro há quase uma década. O Moquém foi indicado a melhor Cozinha Amazônica da cidade pela revista Veja Comer e Beber 2018. O restaurante está localizado na Galeria Cristal, interligada ao Manauara … Continue lendo Moquém do Banzeiro, a cozinha que relembra método tradicional do caboclo amazônico